孔雀騎士，紅酒國度(二)

煎魚排，清爽的口感，沒有多餘的腥味

在孔雀騎士裡，很多木牌堆放在各處，上面有一堆曾經造訪貴賓的簽名，有些人年年固定時間舉辦聚會，常常看到每年的木牌紀錄，相當有趣味。

擺在二各長餐桌中間的一幅畫作。畫家夏陽的「毛毛人」系列作品。 「毛毛人」象徵著現代文明人的疏離感與荒謬感。夏陽認為無須明確刻劃人的臉孔與神情，因為環境已經操控了人的存在。 Jeff再為我們開了下一瓶酒Domain De L'eglise，Pomerol產地的酒，有點苦澀，但是倒也蠻順口，不知不覺，一瓶又快光了。
酒杯交錯中，大家交換生活中的心得，歡喜或是感嘆 。一個人如果願意像這樣在你面前喝酒聊天，那一定是你的好友。因為只有好友，才不怕被人看見酒後真正的自己，不怕自己酒後透露出自己的心事。 再來的菜是清排骨湯，Monica的菜有自己獨到的配法，湯也非常好喝。

算了算，主菜肉類也似乎快上來了，看來也該是換酒的時候。看了看後面這麼多酒，Jeff拿來了我覺得最適合我，愛喝的酒來了！！
PAUILLAC的Chateau Pichon-Longueville男伯爵紅酒，1999年。和之前喝的Cos'D，都是我的最愛！！！

主菜竟然是烤豬排，Monica在吃之前，特別向我們解釋因為美國牛肉進口不易，想了半天，特地打電話去信功要了幾斤信功豬。信功的豬有名在毫無施打任何藥劑的無菌豬，外銷日本等國，這次用燒烤完全不用醃製手續，吃起來原味的肉竟然是甜的，太好吃了！Monica看我們吃的過癮，又再去做了一大盤出來讓大家分食。
喝著紅酒，配著美食，我不禁擔心是不是跑步機有要多跑好幾圈了。晶瑩剔透的酒色與酒香，環繞整個空間，卻沒有酒精煩人副作用，那種微醺的感覺，大家都在享受著。 酒莊主人Jeff也在微醺中講起豐富的人事物歷練，有時開懷大笑，有時感嘆，愉快的氣氛。

待續